レストランウェディング・手作り結婚式などの結婚式プロデュース。 新潟 ぐれいす

ぐれいす(GRACE) 新潟店・県央店

新潟県新潟市中央区関屋下川原町2-54
TEL:025-201-8228
FAX:025-201-8229

会場選びについて〜ぐれいすオリジナル・ウェディング〜

ウェディングにおいて、会場も演出のひとつとして重要になります。
誰もが素敵な会場でウェディングをしたいと思うのは当然のこと。

オリジナルウェディングには欠かせない会場という演出も
あなたピッタリなものをお選びし、ご提案いたします。

ぐれいすでは、多くのレストランや施設と提携しています。
そのどれもが、あなたのウエディングを最高に盛り上げてくれる空間です。

レストランや料亭で行うウェディングのメリット

一般的な結婚式場と違い、レストランや料亭で行うウェディングには、沢山のメリットがあります。


大量機械生産ではない、手作り料理が"できたて"で食べられます。
(熱い料理はアツアツのうちに、冷たい料理は冷え冷えのうちに)

全体として、堅苦しくおおげさな感じではなく、さりげなくお洒落な雰囲気でウェディングが楽しめます。

新郎新婦席とゲストの席(= 距離)が近いので、アットホームな雰囲気になります。

店内貸切(一組限定のウェディング)の特別感を満喫できます。

制約が少ないので、進行や内容に、
お二人のリクエストやご要望を盛り込みやすくなります。

雨天でなければ、屋外で開放感いっぱいの写真撮影ができます。

大きい式場などと比べると、スタッフも「いつものメンバー」なので親しみやすいです。

立地環境や建物そのものに特徴がある場合が多いです。
(例えば、ロケーションが抜群、便のよい繁華街、自然いっぱいの隠れ家的な存在、歴史的価値がある、海を臨める、手入れの行き届いた庭園を有する・・・など)

ウェディング終了後も、お二人の記念の場所として、気軽にお茶や食事で訪れることができます。

会場担当者に聞く

「誠実な会社だけが残っていく、 “本物”の時代になっていくと思います」

イタリアンレストラン ウィステリア オーナー 深澤 忠史さん

ぐれいすさんには、当店のウェディングを担当していただいています。

私たちはレストランですから、新鮮な食材を使って更に美味しく調理して、
出来たてのアツアツの最高な状態でお客様に召し上がっていただくのが使命です。これにはとにかく命を懸けていると言っても過言ではありません。

でも、ウェディングとなると料理や飲物以外での細かい準備も多いし
専門的なスキルも必要になる。
そこで、以前から各所で評判を聞いていた、
ぐれいすさんにその業務全般をお願いしているんです。

ぐれいすのスタッフの皆さんは、仕事はとても丁寧。
そして、とにかくお客様から受けがいい。非常に評価が高いんです。

『ぐれいすの方々は、まるで以前から自分の友達だっだかのように優しく接してくれる。
自分たちが気付かないところまで、丁寧にフォローしてくれます』。
…お客様は皆、こんな風におっしゃいます。

ウェディングの準備って、簡単に済まそうと思っていても、
打ち合わせを何回かしなくちゃいけない場合も多いんですよね。

そうすると、結婚するおふたりや幹事さんは、ウェディング担当者とも何回も会うことになる。
その担当者が、ちょっとキツイ性格だったり、おふたりと合わないタイプの人間性の人だったりすると、
カップルのお二人のほうが委縮してしまって、和やかな関係とは程遠くなってしまうんです。
私は過去にそういう事例をいくつも見てきました。

でも、いつも裏表なく、笑顔で誠心誠意お客様に対応しているぐれいすの皆さんを見ると、
「この人たちってスゴい。接客や打ち合わせ・段取り、準備のプロだ」といつも思います。
人柄や人間性がとっても出るお仕事ですよね。

その点、私たちは美味しい料理を作って提供するのが使命ですので、多少話しベタでも大丈夫ですけど…。
でもレストランの一般営業では接客はとても大切ですから、
いつもぐれいすさんの仕事ぶりを盗もうとしています(笑)。

少し前から、“ウェディングプランナー”、“ブライダルコーディネーター”の仕事って脚光を浴びてますよね。
同業の会社も幾つかあるようですが、誠実なスタッフがいるきちんとした会社だけが残っていく。

これからはそんな“本物”の時代になっていくと思います。

 

会場のご紹介、日程の確認・ご照会、料金照会、各店についてのお問い合わせはこちらへ

ぐれいす (GRACE)
E-mail : info-grace@proce.jp
新潟店  〒951-8127 新潟県新潟市中央区関屋下川原町2-54
TEL:025-201-8228 / FAX:025-201-8229
県央店 〒955-0046 新潟県三条市興野3-7-24
TEL:0256-47-4300 / FAX:0256-47-4301

または、お問い合わせフォームをご利用下さい。

 

会場紹介

(住所:新潟県新潟市中央区新光町7-1 自治会館別館10階)

新潟市街地と日本海の両方を見渡せる、落ち着いた空間が心地よい大人のレストラン。
手頃な価格ながら料理人オーナーの妥協を許さないメニューは秀逸。

 

(住所:新潟市中央区万代1-3-1 万代シネモールビル4F)

新潟市の中心地・万代地区に位置するイタリアンダイニングレストラン。
オープンキッチンで調理される出来たて料理は、貸切パーティーでも人気。

 

(住所:新潟県新潟市中央区営所通2番町692-6)

大正10年に建てられた、新潟市最古といわれる洋館付き住宅「新潟県副知事公舎」を大胆にリノベーション。
様々な空間を持つお洒落なレストラン。

 

(住所:新潟県新潟市中央区東堀通7番町1016-1)

繁華街の一角に位置する、ヨーロッパの路面店のようなレストラン。
音響設備も充実しており、ウェディング・ライブもOK!

 

(住所:新潟県新潟市江南区沢海2丁目15-25)

両面ガラス張りで光溢れる、本格派イタリアンレストラン。
文化庁登録有形文化財である豪農の館・北方文化博物館に隣接。

 

(住所:新潟県新潟市西浦区角田浜1661)

葡萄の木から作る100%自家醸造のワインと美味しい料理。手入れの行き届いた広々したガーデンが広がる。

 

(住所:新潟県新潟市中央区柳島町2-10  新潟市歴史博物館みなとぴあ内)

昭和2年竣工の歴史的建造物である、旧第四銀行住吉町支店を移築・復元。
その重厚な造りの中にある自家醸造ワインとこだわり料理に定評のあるレストラン。

 

(住所:新潟県新潟市中央区女池南3-5-10 SHS内)

一面ガラス張りの大きく打ち抜かれた窓から楽しむ木々の緑と、開放的な高い天井。
緑豊かな環境の中で、インテリアショップに併設された開かれた空間が楽しめる。

 

(住所:新潟県新潟市中央区長潟1026 鳥屋野潟スポーツ公園内)

鳥屋野潟公園内に位置するお洒落なイタリアンレストラン。平日の昼間でもすぐに満席になってしまう人気店。

 

(住所:新潟県新潟市中央区万代1-2-21)

万代シティの中心部にありながら、隠れ家的雰囲気の落ち着いた大人のレストラン。
パティシェが作るウェディングケーキも好評。

 

(住所:新潟県新潟市中央区川端町6-53 ホテルオークラ新潟15階)

地上60メートルの最上階15階を全て貸し切る贅沢なひと時。
眼下に広がる新潟市街と信濃川、日本海の絶景はゲストへの素敵なサプライズ。

 

(住所:新潟市中央区西堀通7番町1574 イタリア軒2F)

日本初の本格的西洋レストランとして生まれて130余年。
壁には創業時にイタリアから取り寄せたタイルがはめ込まれ、新潟の洋食の歴史も感じながらのひとときを。

 

(住所:新潟市中央区西堀通7番町1574 イタリア軒12F)

三方を、新潟の中心部を眺望できる大きな窓に囲まれる、明るく開放的なレストラン。
日本海を一望できる、最上階の12階を貸切ってのウェディング。

 

(住所:新潟県新潟市中央区西大畑町573番地)

300余年の歴史を持つ老舗料亭。その趣と庭園と料理で古くから要人も御用達。
“和”が見直される今、静かなブーム!

 

(住所:新潟県新潟市中央区紫竹山7丁目5-13)

料理に定評のある割烹宿。
洋風でもお座敷でも対応が可能で、披露宴ばかりでなく、両家の顔合わせや結納での利用も人気。
地元では内容の良さから出張料理のオーダーも多い。

 

(住所:新潟県新潟市西浦区岩室温泉)

250年前・江戸時代の庄屋屋敷を本館に活かしながら、木造りの美と粋を今に伝える和の会場。
贅を尽くした旬の料理と広々とした和風庭園で、別世界を堪能。

 

(住所:新潟県新潟市北区葛塚3223)

100年以上続いた割烹が、趣のある造作を活かし、どっしりとした梁や柱も移築されて行列のできるレストランに生まれ変わった。大正文化薫る建物や古木のある庭に囲まれながら、地元食材をたっぷり使った”トヨサカ”イタリアンが堪能できる。

 

本場に近いイタリア料理を、気軽に楽しめるよう日本人向けにアレンジしたトラットリア。
野菜ソムリエとのコラボなど旬の野菜を知って食べる楽しみを提供しながら、減農薬野菜を中心とした、化学調味料は一切使わない徹底したこだわりの店。

アー・アッラ・ゼータ新潟
木をふんだんに使った居心地の良い空間。オープンキッチンで厨房の様子が見え、吹き抜けの部分もあり開放的。

(住所:新潟県新潟市西区山田3378)

アー・アッラ・ゼータ長岡
”新潟のおいしい野菜でつくるイタリア料理店”のコンセプトはそのままに、洗練されたライフスタイルを提案するショップと融合した長岡店。旬のこだわり料理と、現代風にリノベーションされた空間の両方が楽しめる。

(住所:新潟県長岡市高畑町660番地 SHS3F)

 

(住所:新潟県長岡市寺泊野積107-225)

日本海沿いに位置する、とれたての鮮魚と自社醸造の地ビールで大人気のレストラン。
大きな窓から差し込む太陽や水平線に沈む夕陽もごちそう。

 

(住所:新潟県長岡市寺泊野積107)

洋食も和食も楽しめる、料理にも定評のある海沿いのリゾートホテル。ウッドテラスでの結婚式もここならでは。

 

(住所:新潟県南魚沼市泉564-1)

銘酒「八海山」が醸造する地ビールと、本格派イタリアンの料理が楽しめる森のリゾートレストランホール。
個性的な建物と広大な芝生、あふれる自然も堪能できる。

 

(住所:新潟県三条市長野1450)

市街地からわずか数10分で実現できる、渓谷の川のせせらぎと緑に囲まれた贅沢な大自然ウェディング。
地元でとれた山里の旬の味を、天然の湧水で手間をかけて調理する。合理的・大量需要型の施設とは対極にある、”心づくしのおもてなし”を体感できる会場。

 

(住所:新潟県阿賀野市村杉温泉)

6000坪の広大な庭園に囲まれたたたずまいと、明治・大正期の木造建築を堪能。改装された現代和風の美しい広間で、ゆっくりと一日一組限定のウェディングが楽しめる。

 

(住所:新潟県阿賀野市金屋340-5)

明治・大正・昭和・平成の四期の建物から成る和風建築会場。料理も和・洋から選べ、日本庭園も素晴らしい。

 

(住所:新潟県阿賀野市今板795番地2)

館主自ら「秘湯の中のたった一軒宿で何もしない贅沢を」と勧める、
大正元年創業の100年を越える歴史を有する会場。
“キレイ・美味しい・こじんまり”が特徴で「プロが選ぶ日本の旅館100選」特別賞受賞。

 

(住所:新潟県胎内市夏井1191-3 ロイヤル胎内パークホテル1階)

「造るなら本物を」の理念で、”5つ星の贅沢”を追求。緑の山々と隣を流れる河川という絶景のロケーションのもと、一流店で経歴を重ねたベテラン料理長が「フォーシーズンの旬」をテーマに腕を奮う。
館内では大理石のロビーやステンドグラス、本格家具や調度品等の超高級感も満喫できる。

 

ぐれいす 新潟店
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